Gatz Eguna

El próximo 10 de mayo Debagoiena celebrará el Gatz Eguna 2026 con un completo programa de actividades
en torno a la sal y la cultura local

La localidad de Leintz Gatzaga celebrará una nueva edición del Gatz Eguna, una jornada que pone en valor su
histórica tradición salinera y que se consolida como una cita destacada dentro del turismo gastronómico de
Gipuzkoa. A través de una cuidada programación, el evento conecta producto local, patrimonio y experiencias,
alineándose con la creciente demanda de propuestas turísticas auténticas y sostenibles.

En un territorio reconocido internacionalmente por su excelencia culinaria, el Gatz Eguna aporta un elemento
diferencial: la sal de Leintz Gatzaga como producto identitario y eje de experiencias gastronómicas. Esta feria
no solo permite descubrir un ingrediente fundamental de la cocina vasca, sino también comprender su origen,
su proceso artesanal y su vinculación histórica con el desarrollo del municipio.
Desde primera hora de la mañana, entre las 10:00 y las 14:00 horas, la plaza del pueblo albergará una feria de
la sal y de productos locales, donde visitantes y vecinos podrán conocer y adquirir productos vinculados al
territorio.

El programa arrancará a las 10:00 con diversas actividades, entre ellas una salida de montaña por el recorrido
PR-Gi-37 Hiruerreketa para descubrir el nacimiento del río Deba, así como una experiencia de baño de bosque
orientada al bienestar y la conexión con la naturaleza. Ambas actividades requieren inscripción previa debido a
su aforo limitado.

A partir de las 11:00, el frontón será escenario de talleres y actividades lúdicas, como un taller de elaboración
de jabón con sal de Leintz Gatzaga, juegos tradicionales de madera y reparto de plantas de tomate de
Aretxabaleta en la plaza. También se ofrecerán visitas guiadas al Museo de la Sal, en euskera y castellano, a las
11:00 y 12:00 respectivamente.

La gastronomía tendrá un papel destacado con un “showcooking” a las 12:00 a cargo de Anne Otegi, mientras
que a las 12:30 se podrá disfrutar del espectáculo “(H)istorioak”, una propuesta de acrobacia en telas
acompañada de música.

El conocimiento del entorno continuará con visitas guiadas para descubrir el municipio de Leintz Gatzaga,
programadas a las 13:00 en euskera y a las 13:30 en castellano.

La jornada culminará con una comida popular a las 14:00, para la que será necesario inscribirse previamente, y
un concierto del grupo Erromintxelak a las 15:30, poniendo el broche festivo a la celebración.

Por su parte, la diputada Azahara Domínguez ha remarcado que iniciativas como Gatz Eguna "nos permiten no
solo promocionar Gipuzkoa, sino despertar la curiosidad de quienes no conocen el interior de nuestro
territorio", contribuyendo de esta forma a "aumentar el número de visitantes fuera de los meses de verano" .
En este sentido, ha recordado que Debagoiena cerró 2025 con un 30% más de visitantes que el año anterior, y
que este creciemiento se produjo, principalmente, en meses de baja afluencia turística.

Azahara Domínguez ha invitado a acercarse el día 10 a Leintz Gatzaga y ha anunciado que, un año más, habrá
servicios especiales de Lurraldebus para poder disfrutar de esta jornada de forma "cómoda, segura y
sostenible".

El Gatz Eguna 2026 se consolida así como una cita imprescindible para quienes deseen conocer de cerca la
historia, la cultura y la riqueza natural de Leintz Gatzaga, en un ambiente festivo y participativo. Gatz Eguna se
posiciona como un ejemplo de cómo los pequeños municipios pueden generar propuestas de alto valor
añadido, contribuyendo a diversificar la oferta turística.